11월 제철음식 채소 배추와 무의 효능
11월 제철음식, 11월은 추운 계절이지만, 더운 여름처럼 생기를 유지하기 위해 우리 몸은 영양챙결의 필요성이 있습니다. 이에 채소인 배추와 무는 다양한 영양소와 효능을 갖고 있으며, 잘 섭취한다면 건강한 몸을 유지하는 데 매우 유용합니다.
배추는 비타민 C, 락토프로빌린, 디인딜메틸설폭시드이와 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어있어 면역력을 강화하고, 콜레스테롤을 조절하여 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한, 다이어트 식품으로도 유용하며 소화기능을 개선하여 변비 예방에도 좋습니다.
무는 천연 다이어트 식품으로 일종의 감자와 유사하므로 영양소가 높고 칼로리가 적습니다. 무에는 전자성 원소와 섬유질, 식물성 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사를 촉진시키고 체지방 비율을 줄여줍니다. 또한, 무는 소화에 좋아 변비 예방에도 효과적입니다.
이처럼, 배추와 무는 단순한 식재료가 아니라 건강한 몸을 유지하는 데 있어 매우 필요한 식품입니다.
삼치의 효능
11월 제철음식 삼치는 대표적인 등 푸른 생선 중 하나입니다. 이 생선은 불포화 지방산인 DHA가 풍부하며, 뇌를 좋게 하고 태아 뇌 발달을 촉진하는 데 매우 효과적입니다. 먹으면 기억력을 증진시키고 치매나 암 예방에도 큰 도움을 줍니다.
뿐만 아니라, 삼치에는 질량이 아주 큰 비타민 B12가 포함되어 있어 혈액생성에 충분한 역할을 하며, 철분과 칼슘 등 무기질도 풍부하여 뼈를 강화하고 노화를 예방합니다.
하지만 삼치에는 주의해야 할 점이 있습니다. 삼치는 냉적한 생선이기 때문에 식중독의 위험이 있습니다. 그렇기 때문에 반드시 국물에 끓여서 섭취하거나, 생으로 먹기 전 뜨거운 물에 담그는 등의 방법으로 먹는 것이 좋습니다.
강화에도 도움을 준다고 합니다.
갈아만든 배 과일 음료의 장점
11월 제철음식 : 숙취에 대처할 때, 많은 사람들이 찾는 음료로 ‘갈아만든 배’가 있습니다. 왜냐하면 배는 당분과 수분이 풍부하여 숙취 해소에도 효과가 있기 때문입니다. 게다가, 배는 기관지에 도움이 되는 과일이기도 합니다. 배를 섭취하면 가래를 없애주면서 기침을 완화시키는 효력도 있습니다. 이와 함께 천식과 기관지염에도 좋다는 것이 알려져 있습니다. 또한 감기에도 효과가 있으며, 배즙으로 섭취해도 좋다고 합니다.
하지만, 배의 장점은 여기에서 끝나지 않습니다. 배 성분 중에는 항산화 성분도 함유되어 있어서, 항암 효과 및 면역력 강화에 도움을 주기도 합니다. 따라서, 배를 섭취하면 건강상의 이점 뿐만 아니라, 아름다운 피부와 몸매 유지에도 도움을 준다고 할 수 있습니다.
이러한 장점들을 가진 갈아만든 배 과일 음료는 다양한 상황에서 손쉽게 즐길 수 있습니다. 출근 전에, 운동 전에, 혹은 술을 마신 후에 간편하게 섭취하면 좋습니다. 갈아만든 배 과일 음료를 일상에 자주 먹어서 건강한 몸과 마음을 유지합시다.
발효식품, 건강과 맛의 결합
음식은 본래의 자연재료 상태보다 발효됐을 때 감칠맛과 영양 등이 훨씬 높아지는 식품들이 있다. 이러한 식품들은 미생물이 발효과정 중에 속성을 변화시키기 때문에, 매우 건강한 식품이라고 할 수 있다.
발효식품은 김치를 비롯해 젓갈, 홍어, 간고등어 등이 있고, 특히 포항 구룡포 과메기는 독특한 맛과 웰빙 영양식품으로 각광을 받고 있다. 평소에 많이 먹어도 영양소가 풍부한데다, 배가 부르기 어려워 포만감이 오래 유지되어 다이어트식품으로도 인기를 끌고 있다.
가을철 지방 함유량이 다른 어종에 비해 20% 정도 높은 11월 제철음식 가을 고등어와 배는 며느리. 헤치고 쉴 새 없이 원거리를 오가는 많은 운동량과 함께 충분한 먹이를 섭취하였기 때문에 건강한 우리 몸을 유지하는데도 좋다.
발효식품은 친환경적인 재료를 사용하기 때문에 더욱 건강에 좋은 식품이라고 할 수 있다. 그래서 오늘날 건강을 중요시하는 사람들은 발효식품을 많이 선택하고 있으며, 수많은 연구를 통해 발효식품이 식물성 유산균을 효과적으로 제공하기 때문에 각종 질환 예방에도 효과적이라는 것을 알게 되었다.
따뜻하고 맛있는 홍합탕, 대표적인 술안주
한국의 추운 겨울, 따뜻하고 맛있는 음식을 먹는 것은 참 좋은 일입니다. 그중에서도 11월 제철음식 홍합탕은 대표적인 술안주로도 유명하죠. 홍합탕은 뽀얀 국물에 바다향이 가득한 맛이 일품이며, 시원하게 먹을 수 있어 날씨가 더울 때도 인기가 있습니다.
홍합은 몸이 건강한 것을 고르는 것이 좋습니다. 대체로 투명하고 윤기가 나고, 껍질이 단단한 홍합이 신선하다고 할 수 있습니다. 이러한 홍합은 건강과 다이어트에 좋은 성분인 키토산이 풍부합니다. 키토산은 지방의 침착을 막아주고 몸 밖으로 불순물의 배출을 증진시켜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 역할을 합니다.
그러나 키토산은 건강에 좋은 성분이기 때문에 술안주로 먹는 것만이 아니라, 항암효과와 면역력 향상, 간 기능의 개선에도 도움을 줍니다. 게다가 11월 제철음식 홍합은 어떻게 먹어도 맛있는 음식입니다. 삶아도, 구워도, 쪄도, 튀겨도 맛있으며, 홍합탕은 홍합의 키토산이 가득한 건강한 음식 중 하나입니다.
모발에 좋은 음식 4가지
11월 제철과일 : 최근 탈모와 머리카락 문제는 중·장년층뿐만 아니라 2030대에서도 많이 나타나는 문제입니다. 특히 스트레스나 올바르지 않은 식습관 등 여러 가지 이유로 인해 머리카락에 문제가 생기는 경우가 많습니다.
머리카락이 힘없어지고 굵어지는 방법은 여러 가지가 있습니다. 첫 번째는 적극적인 스트레칭입니다. 매일 머리를 세차게 빗는 것과 함께 머리카락 스트레칭운동을 꾸준히 이어가면 머리카락의 뿌리를 자극하게 되어 굵어지는 효과를 볼 수 있습니다.
두 번째는 올바른 식습관입니다. 머리카락은 단백질과 비타민 등의 영양소가 충분히 공급되지 않으면 쉽게 힘없어지며 탈모가 생길 수 있습니다. 따라서 머리카락에 좋은 음식을 섭취해야 합니다. 머리카락에 좋은 음식으로는 단일 불포화 지방산이 풍부한 아보카도, 비타민 E가 풍부한 아몬드, 단백질이 풍부한 계란 등이 있습니다.
세 번째는 올바른 머리카락 관리입니다. 머리카락을 자주 염색하거나 헤어 드라이어 등으로 열을 가하면 머리카락이 힘없어져 탈모가 생길 수 있습니다. 따라서 머리카락의 건강을 유지하기 위해서는 가능한 한 자극을 적게 주는 것이 좋습니다.
급체 시 하면 안 되는 행동과 올바른 급체 대처 방법
급체 상황일 때 올바른 대처 방법은 꼭 알아둬야 합니다. 일반적으로는 탄산음료나 인스턴트 식품 등은 급체 상황에서 섭취하면 안 됩니다. 이러한 음식은 더 많은 소화를 요구하므로 소화가 지연되고 체내 물분을 소모하게 됩니다. 그러므로 체내 수분이 부족해져 급체의 심각성을 악화시킬 수 있습니다.
따라서 급체 상황에서는 먼저 수분보충이 필요합니다. 물, 유지보스, 전분을 풀어놓은 물 등을 섭취하여 체내 수분을 보충할 수 있습니다. 또한 수분 보충에는 다른 음료보다도 식당에서 구입한 전분을 이용하여 직접 만든 전분 물이 더 효과적입니다.
급체 상황일 때 충분한 휴식을 취하는 것도 중요합니다. 급하게 일어난 급체 때문에 몸이 지칠 수 있습니다. 따라서 충분한 휴식을 취하여 체력을 조절하고 급체 상황을 최대한 빨리 극복해야 합니다.
11월 제철 채소로 건강 챙기기
11월 제철음식 11월에는 가을의 정점을 맞이해 다양한 제철채소가 출산되는 시기입니다. 그 중에서도 배추와 무는 건강 식품으로 유명합니다. 배추에는 눈 건강 유지를 위한 비타민 A와 면역력 강화를 위한 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 무에는 소화와 변비 개선에 효과적인 식이섬유와 비타민 C가 다량 함유되어 있습니다. 이러한 제철채소를 섭취하여 건강한 몸과 두뇌를 유지합시다.
또한, 등 푸른 생선 중 하나인 삼치도 건강에 좋습니다. 삼치는 불포화지방산 DHA가 많이 함유되어 있어 태아의 뇌 발달을 돕고 머리를 좋게 만들어줍니다. 또한 기억력 향상과 치매, 암 예방에 효과적입니다. 다양한 방식으로 요리하여 맛있게 섭취할 수 있습니다.
그리고 대하는 키토산이 풍부해서 지방 침착을 방지하여 몸 밖으로 불순물을 배출하는데 효과적입니다. 또한 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 성장 발육과 피부 미용에도 좋습니다. 대표적인 등 푸른 생선으로는 고등어도 불포화지방산 EPA, DHA가 많이 함유되어 있어 건강에 좋습니다.
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